دارچین کوبیده‌نشده معمولی به‌صورت چوبی عرضه می‌شود و عطر گرم و طبیعی خود را به‌خوبی حفظ می‌کند. این نوع دارچین برای تهیه دمنوش، نوشیدنی‌های گرم و استفاده در آشپزی گزینه‌ای مناسب است. شکل طبیعی آن باعث می‌شود ماندگاری عطر بیشتر باشد. نگهداری در محیط خشک و خنک به حفظ کیفیت آن کمک می‌کند.