برگه خرمالو از خرمالوهای رسیده و سالم تهیه می‌شود و پس از برش و خشک‌کردن، شیرینی طبیعی خود را حفظ می‌کند. این محصول به دلیل طعم ملایم و بافت نرم، یکی از خشکبارهای خاص و کمتر رایج محسوب می‌شود که برای علاقه‌مندان به طعم‌های متفاوت جذاب است. برگه خرمالو به‌عنوان میان‌وعده یا در کنار سایر خشکبار قابل مصرف بوده و حس یک خوراکی طبیعی و خانگی را منتقل می‌کند. نگهداری در ظرف دربسته و محیط خنک به حفظ کیفیت و نرمی آن کمک می‌کند.